Taj Mahal

Dal Makhani

Indische Linsen mit Reis

Palak Chana

Kichererbsen mit Spinat, mit Kashmiri-Gewürzen verfeinert

Sabji Koftas

Gemüsebällchen in Currysauce mit Tomaten

Vegetarisches Korma

Gemischtes Gemüse mit Mandelsahnesauce

Channa Masala

Kichererbsen mit frischen Tomaten, Kartoffeln und Ingwer in Currysauce

Saag Paneer

Spinat mit indischem Käse

Vegetarische Kadai

Gemischtes Gemüse, Paprika und Champignons, gebraten in Currysauce

Paneer Butter Masala

Frischer hausgemachter Käse in Butter-Masalasauce

Chicken Sabzi

Gemischtes Gemüse mit Hähnchenfleisch, kräftig gewürzt

Mango Chicken

Hühnerbrustfilet in Mango-Sahne-Sauce

Chicken Madras

Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt, scharf

Chicken Tikka Masala

Mariniertes Hühnerfleisch, gegrillt, in Masalasauce · mit Farbstoff

Chicken Curry

Hähnchenbrustfilet in feiner Currysauce

Chicken Palak

Zartes Hähnchenfleisch mit Spinat in Sahnesauce

Badami Chicken

Zartes Hühnchenfleisch in Mandel-Sahne-Sauce

Lamm Curry

Lammfleisch in Currysauce

Sabzi Ghost

Lammfleisch mit Gemüse in Currysauce

Dal Ghost

Lammfleisch mit indischen Linsen

Lamm Palak

Gebratenes Lammfleisch mit Rahmspinat nach berühmter nordindischer Art

Lamm Mango

Lammfleisch in Mango-Sahne-Sauce

Lamm Vindaloo

Lammfleisch mit Kartoffeln, scharf

Lamm Badami

Lammfleisch in Mandel-Sahne-Sauce

Chana Ghost

Lammfleisch gebraten mit Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln und Koriander

Dahi Meat

Lammfleisch mit Joghurt-Currysauce

Ente Mango

Entenfilet mariniert und gegrillt, mit Mango-Mandel-Kokosnussmilch-Sauce

Ente Mushroom

Gegrillte Ente mit frischen Champignons

Ente Kashmiri

Gegrillte Ente mit Kashmiri-Gewürz, scharf

Jheenga Masala

Riesengarnelen in Mandel-Chilisauce, scharf

Jheenga Chili

Riesengarnelen mit Knoblauch, Ingwer und Paprika in Chilisauce, scharf

Murgh Tikka

Gegrilltes Hühnerbrustfilet aus dem Tandoor-Lehmofen, mit Salat · mit Farbstoff

Malai Kabab

Hühnerbrustfilet mariniert, in Kashmiri-Gewürzen gegrillt, mit Salat

Vegetable Thali

Palak Paneer, Raita, Gemüse, Pappad und Salat

Yogi Thali

Chicken Curry, Kichererbsen, Raita, Pappad und Salat

Chicken Thali

Chicken Palak, Chicken Masala, Raita, Pappad und Salat

Dal Shorba

Kräftige indische Linsensuppe

Shabsie Shorba

Gemüse-Cremesuppe

Murg Shorba

Hühner-Cremesuppe

Tomatensuppe

Tomatencremesuppe, fein gewürzt

Lassansuppe

Indische Knoblauchsuppe

TAJ-Salat

Frische Mango und Avocado mit Tomaten, frischem Koriander und Ingwer

India Salat

Gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet, frischen Früchten und hausgemachtem Mango-Curry-Dressing

Gemischter Salat

Gemischter Salat vom Markt mit hausgemachtem Dressing

Channa Chat

Kichererbsen mit Tomaten, Peperoni und Joghurt, gut gewürzt – leicht scharf

Papad

2 dünne, knusprige Linsenwaffeln

Gemischte Vorspeisen (1 Portion)

Onion Bhajia, Chicken Pakoras, Gemüse-Pakoras

Mix Vegetable Pakora

In Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse

Murg Pakora

In Kichererbsenmehl gebackenes Hühnerbrustfilet

Paneer Pakora

In Kichererbsenmehl gebackener hausgemachter Käse

Onion Rings

In Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelringe

Samosa

Teigtaschen mit Gemüsefüllung

Fisch Pakora

In Kichererbsenmehl gebackenes Fischfilet

Jheenga Pakora

In Kichererbsenmehl gebackene Riesengarnelen

Chili-Chicken Dry

Nordindische Hühnerfleisch-Spezialität (scharf)

Gemischte Vorspeisen (2 Portionen)

Onion Bhajia, Chicken Pakoras, Gemüse-Pakoras, Gemüse-Samosas

Taalmel-Suppe

Mit indischen gelben Linsen und feinem Hühnerfleisch

Murg Jafrani

Gebratenes Hähnchenbrustfilet in Safransauce – Spezialität unseres Chefkochs

Chicken Begam Bahar

Spezialität unseres Chefkochs (leicht scharf)

Chicken Tikka Mango

Gegrilltes Hühnerbrustfilet, gebraten mit Mango in würziger Currysauce, mit Ingwer und Knoblauch

Tawa Chicken

Hühnerfleisch mit frischem Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander gewürzt – in der Pfanne serviert

Lamm Mumtaz

Feinstes gegrilltes Lammfilet in milder Masala-Soße, mit gehacktem Lammfleisch

Achari Lamb Tikka

Zartes Lammfilet, mariniert und serviert mit frischem, knackigem Gemüse und ofenfrischem Naan (sehr pikant)

Karahi Mushroom

Frische Champignons mit Joghurt, Paprika, Tomaten und Ingwer – in der Pfanne serviert

Taj Shabsie

Gebratenes Gemüse mit Kokosnuss in Tomatensauce und Ingwer – in der Pfanne serviert

Taj Teller für 2 Personen

Vorspeise mit Garlic Naan, 2 × Suppe, 1 × Grill-Spezialität, 1 × Thali mit Naan und Nachspeise

Chicken Tikka

Zart marinierte Hähnchenstücke am Spieß gegrillt, auf einer heißen Platte mit Tandoori-Gemüse serviert

Achari Chicken Tikka

Zarte marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt, mit einer eingelegten Gemüsemischung nach traditioneller nordindischer Art, pikant

Boti Kebab

Zart mariniertes Lammfilet am Spieß gegrillt, auf einer heißen Platte mit Tandoori-Gemüse serviert

Jheenga Tandoori

Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt und auf einer heißen Platte serviert

Himalaya Chicken Tikka

Hähnchen in Joghurt-Pfefferminzmarinade, knusprig gegrillt

Malai Chicken Tikka

Mariniertes Hähnchenfilet mit Cashewnüssen und feinsten Gewürzen aus dem Nizam-Haus

Chicken 3 in one

Chicken Tikka, Himalaya Chicken Tikka und Malai Chicken Tikka (301, 306, 307)

Fish Tikka

Fisch in Joghurtmarinade, knusprig gegrillt, auf heißer Platte mit Tandoori-Gemüse serviert

Badak-Ente Tikka

Zart mariniertes Entenfilet am Spieß gegrillt, auf heißer Platte mit Tandoori-Gemüse serviert

Chicken Curry

Hühnerbrustfilet scharf angebraten in einer pikanten Currysauce, mit Koriander und Ingwer

Butter Chicken

Hühnerbrustfilet gegrillt, in Tomatenbuttercremesauce · mit Farbstoff

Chicken Tikka Masala

Gegrilltes Hühnerbrustfilet in feiner Mandelsahnesauce

Chicken Mango

Hühnerbrustfilet, gekocht mit Mango in würziger Currysauce, mit Ingwer und Knoblauch

Chicken Tikka Korma

Gegrilltes Hühnerbrustfilet, gebraten in feiner Cashewnuss-Kokoscreme-Joghurt-Sahnesauce

Kadhai Chicken

Hühnerbrustfilet gebraten mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Chicken Methi Malai

Hühnerbrustfilet, gebraten in einer Cashewnusssauce, mit Bockshornkleeblättern verfeinert

Chicken Tikka Jalfrezi

Hühnerbrustfilet gegrillt, anschließend gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Koriander

Chicken Palak

Hühnerbrustfilet gebraten, in Rahmspinat mit Ingwer und Koriander

Murg Jaipuri

Hähnchenbrustfilet mit Sesam, Cashewnüssen, Kokosnuss und Rosinen

Murg Tikka Nilgiri

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersauce, Kokosnussmilch und Spinat, verfeinert mit Minze

Chili Chicken

Hähnchenbrustfilet mit frischem Paprika in Chili-Sauce nach Rajasthan-Art – sehr scharf

Chicken Vindalu

Hähnchenfleisch mit Spezialgewürzen und Kartoffeln, ein Rezept aus Goa – sehr scharf

Chicken Bhunna

Zartes Hühnerfleisch in Curry-Soße mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

Lamm Rogan Josh

Zartes Lammfleisch, mit verschiedenen Gewürzen gebraten und mit indischen Kräutern verfeinert

Lamm Vindalu

Zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen und Kartoffeln, ein Rezept aus Goa – sehr scharf

Karahi Ghost

Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Paprikaschoten, fein gewürzt – in der Pfanne serviert

Lamm Masala

Zartes Lammfleisch in Mandel-Sahne-Sauce

Bhindi Ghost

Zartes Lammfleisch mit indischem Gemüse in feiner Currysauce

Mango Lamm

Zartes Lammfleisch mit frischer Mango in süß-saurer Sauce

Palak Ghost

Zartes Lammfleisch mit Spinat nach orientalischer Art

Kashmiri Ghost

Lammfleisch mit Kashmiri-Gewürzen in Currysauce, scharf

Mutton Jalfrezi

Zartes Lammfleisch, anschließend gebraten mit Zwiebeln und Paprika – würzig

Mutton Nilgiri

Zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, Spinat und Minze

Mutton Dahiwala

Zartes Lammfleisch in Joghurt-Curry-Sauce, mit Mandeln und Safran verfeinert

Ente Kadai

Entenfilet mariniert und gegrillt, mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander gebraten

Ente Kashmiri

Entenfilet mariniert und gegrillt, mit Kashmiri-Gewürzen und Knoblauch – scharf

Butter Ente

Entenfilet mariniert und gegrillt, zubereitet mit Cashewnüssen in Butter-Tomatensauce

Ente Jalfrezi

Entenfilet mariniert und gegrillt, mit Zwiebeln, Tomaten und grünen Paprikaschoten in Currysauce – scharf

Ente Mango

Entenfilet mariniert und gegrillt, mit Mango-Mandel-Kokosnussmilch-Sauce

Fisch Curry

Fischfilet in Currysauce

Fisch Chili

Fischfilet mit frischem Paprika in Chilisauce und Knoblauch – scharf

Jheenga Chili

Riesengarnelen mit Knoblauch, Ingwer und Paprika in Chilisauce – sehr pikant

Jheenga Mango

Riesengarnelen mit frischer Mango

Jheenga Masala

Riesengarnelen in Mandel-Sahne-Sauce

Jheenga Madras Curry

Riesengarnelen in herzhafter Currysauce – scharf

Fisch Masala

Rotbarschfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander gebraten

Bhindi Masala

Frische Okra in kräftiger Sauce

Palak Paneer

Kräftiger Rahmspinat mit selbstgemachtem Käse

Saahi Paneer oder Butter Paneer

Hausgemachter Käse in Cashew-Sahnesauce

Channa Masala

Kichererbsencurry mit Tomaten und Ingwer

Dal Makhni

Indisches Nationalgericht, auch als Beilage geeignet

Sabji Jalfrezi

Frisches Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten und grünen Paprikaschoten in Currysauce, scharf

Sabji Kofta

Gemüsebällchen in würziger Currysauce

Baigen Ka Bharta

Gebackene Auberginen in Masala – kräftig gewürzt

Paneer Tikka Haryali

Gegrillter indischer Käse in Spinat-Minz-Sauce, scharf

Malai Koftas

Gemüsebällchen mit Crème fraîche in Mandelsauce

Shabsie Jaipuri

Frisches gemischtes Gemüse mit Sesam, Cashewnüssen, Kokosnuss und Rosinen – besonders zu empfehlen

Karahi Paneer

Hausgemachter Käse mit Gemüse in Currysauce

Cheese Chili

Hausgemachter Käse mit frischem Paprika in Chilisauce – sehr scharf

Mango Veg oder Mango Paneer

Frisches Gemüse oder hausgemachter Käse mit Mango in würziger Currysauce, mit Ingwer und Knoblauch

Vegetarisches Korma

Gemischtes frisches Gemüse mit Mandel-Sahnesauce

Mutton Biryani

Zartes Lammfleisch, fein gewürzt, mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen nach Mughlai-Art

Murg Biryani

Gebratenes Hähnchenbrustfilet in Safranreis mit Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen

Jheenga Biryani

Riesengarnelen in Safranreis mit Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen

Shabsie Biryani

Safranreis mit frischem Gemüse nach Mughlai-Art

Naan

Hefeteigfladen aus dem Lehmofen mit feiner Butter

Tandoori Roti

Teigfladen aus Vollkornmehl

Tandoori Prantha

Gewürzter Teigfladen aus dem Lehmofen

Lassan Naan

Gefülltes Naan mit Knoblauch

Paschori Naan

Fladenbrot mit Nüssen, Mandeln und Käse

Keema Naan

Gefülltes Naan mit kleingeschnittenem Lamm- oder Hähnchenfleisch

Masala Naan oder Ingwer Naan

Fladenbrot mit Knoblauch, Zwiebelsamen und Gewürzen – leicht scharf

Paneer Kulcha

Fladenbrot, gefüllt mit hausgemachtem Käse

Delhi Thali

Butter Chicken, Lamm Kashmiri (scharf), gemischtes Gemüse, Gurkenjoghurt, Salat und Reis, dazu Naan · mit Farbstoff

Taj Thali

Gemischtes Gemüse, Palak Paneer, Dal, Gurkenjoghurt, Salat und Reis, dazu Naan

Thali für 2 (Veg.)

Kleine Vorspeisen. 5 verschiedene Gemüsegerichte mit Raita, Salat, Reis und Naan

Thali für 2 (Non-Veg.)

Kleine Vorspeisen. 5 verschiedene Gerichte – Fisch, Shrimps, Fleisch, Hühnchen und Gemüse – mit Raita, Salat, Reis und Naan

Raita

Joghurt mit Gurken, fein gewürzt

Mix Raita

Joghurt mit Kartoffeln, Gurken, Tomaten und Zwiebeln

Pulav Reis

Mit Erbsen und Trockenfrüchten

Jeera Reis

Mit Kreuzkümmel

Mangocreme

Mit Vanilleeis

Gulab Jamun

Indische Hochzeitssüßigkeiten

Frische Mango

Mit Eis

Gemischtes Eis

Mit Sahne

Midnight Angel

Orangensaft mit Eis und indischem Rum

Glas Prosecco

0,1 l

Glas Prosecco mit Mango

0,25 l

Prosecco Spritz Hugo

Mit Holundersirup · 0,25 l

Prosecco Spritz Mango

Mit Mango und Campari · 0,25 l

Prosecco Spritz Lychee

Mit Granatapfelsirup und Minze · 0,25 l

Cynar mit Mangosaft

5 cl

Aperol Spritz mit Sekt

0,25 l

Aperol Spritz mit Mango und Sekt

0,25 l

Wodka Lemon

Wodka mit Mango

Bacardi Cola

Mit Farbstoff · koffeinhaltig

Whiskey Cola

Mit Farbstoff · koffeinhaltig

Campari Orange

Campari Soda

Hauscocktail

Martini Bianco / Rosso / Dry

Cocktail alkoholfrei

Exotische Säftemischung aus Indien

Taj Cocktail

Helles

0,5 l

Pils

0,33 l

Weißbier

0,5 l

Weißbier Dunkel

0,5 l

Leichtes Weißbier

0,5 l

Alkoholfreies Weißbier

0,5 l

Alkoholfreies Bier

0,5 l

Radler

0,5 l

Indisches Bier

Tafelwasser

Gerolsteiner Still

Stilles Mineralwasser

Gerolsteiner Sprudel

Mit Kohlensäure

Spezi

Mit Farbstoff · koffeinhaltig

Coca-Cola

Mit Farbstoff · koffeinhaltig

Coca-Cola Light

Mit Süßungsmittel · mit Kohlensäure · koffeinhaltig

Coca-Cola Zero

Mit Süßungsmittel · mit Kohlensäure · koffeinhaltig

Fanta

Mit Farbstoff

Indischer Haustee (Tasse)

Dieser Tee fasziniert durch die Zusammensetzung unserer Gewürzmischung

Indischer Haustee (Kännchen)

Dieser Tee fasziniert durch die Zusammensetzung unserer Gewürzmischung

Badamtam Darjeeling

Darjeeling aus Indien

Earl Grey

Grüner Tee, Pfefferminz- oder Kamillentee

Jasmintee oder Yogi Tee

Kaffee

Koffeinhaltig

Espresso

Koffeinhaltig

Apfelsaft

Orangensaft

Johannisbeersaft

Mangonektar

Lycheenektar

Maracujasaft

Granatapfelsaft

Lassi salzig

Lassi süß

Lassi Kokos

Lassi Lychee

Lassi Kardamom

Lassi Mango

Apfelsaftschorle

Orangensaftschorle

Johannisbeerschorle

Mangoschorle

Lycheeschorle

Maracujaschorle

Mangolikör, hausgemacht

2 cl

Indischer Mangoschnaps

38 % vol. · 2 cl

Old Monk Rum

42,8 % vol. · 2 cl

Ramazzotti

30 % vol. · 2 cl

Averna Amaro Siciliano

29 % vol. · 2 cl

Fernet-Branca

39 % vol. · 2 cl

Wodka Moskovskaya

40 % vol. · 2 cl

Lugana DOC

Weißwein · Cantina Tinazzi · Italien, Lombardei · trocken, Noten von Blumen und Kräutern, Aprikosen und Mandeln, saftig ausgewogen, weich, vollmundig, eleganter Abgang · 0,2 l

Weissburgunder DQ

Weißwein · Weingut Heitlinger · Deutschland, Baden · trocken, saftig-fruchtig und elegant, Aromen von Melone und gelben Früchten, unkompliziert · 0,2 l

Sauvignon Blanc

Weißwein · Casa de Campo, Agrícola Salve S.A. · Chile, Valle Central · trocken, würzig, körperreich, lebhaft, aromatisch · 0,2 l

Chardonnay AC

Weißwein · Pierre & Rémy Gauthier · Frankreich · trocken, hellgelb, Aromen von Lakritze und Veilchen, geschmeidig und mächtig, mineralische Struktur · 0,2 l

Indischer Weißwein

Weißwein · Indien · 0,2 l

Primitivo IGP

Rotwein · Aulone, San Giorgio · Italien, Apulien · rubinrot, harmonischer und intensiver Geschmack mit fruchtigen Noten · 0,2 l

Merlot IGT

Rotwein · Cantina Custoza · Italien, Venetien · trocken, granatrot, voller, fülliger Geschmack, angenehm fruchtig und nicht zu stark · 0,2 l

Cabernet-Carmenère

Rotwein · Casa de Campo, Agrícola Salve S.A. · Chile, Valle Central · fruchtiges, feines Cabernet-Bukett, voller Körper · 0,2 l

Zweigelt QW

Rotwein · Österreich, Burgenland · trocken, kräftige Kirscharomen und Dörrzwetschgen, Schokonoten mit Zimt und Lakritze · 0,2 l

Indischer Rotwein

Rotwein · Indien · 0,2 l

Weinschorle 0,25 l

Weinschorle 0,5 l

Gavi di Gavi DOCG

Weißwein · Beni di Batasiolo, La Morra · Italien, Piemont · trocken, frisch, Duft nach Blumen, anhaltend und intensiv, erinnert an bittere Mandel · 0,75 l

Grüner Veltliner Löss DAC

Weißwein · Weingut Sonnhof, J. Jurtschitsch · trocken, feine Apfelfrucht mit einem Hauch Zitrus, frisch-würzige Struktur · 0,75 l

Shiraz

Rotwein · De Bortoli · Australien, New South Wales · trocken, blumig, samtig, harmonisch, Duft nach süßen schwarzen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren · 0,75 l

Classic Rot QW

Rotwein · Weingut Salzl · Österreich, Burgenland · Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Blaufränkisch, trocken, Duft nach Waldfrüchten, saftige Zwetschke, schwarze Kirschen, angenehm weich · 0,75 l

Tempranillo DO

Rotwein · Raiza, Vicente Gandía · Spanien, Rioja · trocken, rubinrot, balsamische Aromen mit Noten von Vanille und Leder, seidig am Gaumen · 0,75 l

Barbera d'Asti

Rotwein · Italien, Piemont · reife dunkle Kirschen, Brombeeren und rote Johannisbeeren, ausgewogen zwischen Säure, Frucht und weichen Tanninen · 0,75 l